یخ در بهشت هندوانه
نوشیدنی خنک تابستانه باعث میشه که هوای گرم را بهتر بشه تحمل کرد؛ و البته باید مراقب باشید چرا که نوشیدنی خیلی سرد هم باعث می شود که عکش شما افزایش پیدا کند. یکی از بهترین مدل های نوشیدنی یخ در بهشت های میوه ای هستند. چه میوه ای بهتر از هندوانه!
طرز تهیه یخ در بهشت هندوانه
- هندوانه قرمز و شیرین یک عدد بر اساس تعداد نفرات برش داده شود.
- آب لیموی تازه 2 قاشق
- آب گرم 1 چهارم لیوان (لیوان های دسته دار فرانسوی)
- عسل در صورت نیاز و شیرین نبودن هندوانه دو قاشق
ابتدا هندوانه را برش داده به اندازه دو برابر حبه های قند خرد کنید. هسته های هندوانه را از این قطعات خارج کنید.
سپس آنها را در سینی فلزی چیده وری آنها را فویل آلومینیومی بکشید و 24 ساعت در فریزر قرار دهید تا حسابی یخ بزنند
در حله دوم قطعات هندوانه را به همراه آب لیمو و آب گرم و عسل در یک مخلوط کن ریخته و به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا حسابی مخلوط شوند.
مخلوط به دست آمده را مدد در یک ظرف درب دار ریخته و به مدت 5 ساعت در فریزر قرار دهید تا حسابی یخ بزند.
حال میتوانید یخ در بهشت هندوانه ای را با اسکوپ های بستنی جدا کرده و در ظرف ریخته و میل نمایید.
در صورتی که هندوانه شیرین است عسل را می توانید حذف کنید. همنشین در مرحله آخر می توانید از آجیل ها و میوه های دیگر برای تزیین استفاده نمایید.